Geheiratet wurde in einer wunderschönen Orangerie, umgeben von Licht, Grün und einem ganz besonderen Ort. Ein Ort voller Charme – aber auch voller Verantwortung. Denn: Die Location war nicht betreut. Es war aber eine spannende und tolle Erfahrung, eine vegane Hochzeit in der Orangerie zu organisieren.
Als Wedding Planner und Designer haben wir diese Hochzeit von Grund auf begleitet. Nicht nur in der Planung und Beratung, sondern auch vom ersten aufgebauten Stuhl vor Ort bis zum letzten Abbau am frühen Morgen danach. Und genau deshalb möchten wir euch heute mitnehmen in die Realität, die Magie und die Learnings bei der Planung dieser wundervollen Hochzeit.
Orangerien sind atemberaubend. Viel Glas, viel Licht, eine starke Verbindung zur Natur. Doch genau diese Schönheit bringt auch Herausforderungen mit sich.
In diesem Fall waren Stühle und Tische vorhanden, ein grosser Pluspunkt. Was jedoch oft unterschätzt wird: Auch vorhandenes Mobiliar muss organisiert, platziert und vollständig auf- und auch wieder abgebaut werden.
Was bei unbetreuten Locations unbedingt beachtet werden muss:
· Stühle und Tische sind da, aber kein Personal für Aufbau & Platzierung
· Raumkonzepte müssen exakt geplant und umgesetzt werden
· Kein technisches oder organisatorisches Support-Team vor Ort
· Licht, Dekoration, Technik und Abläufe liegen komplett in eigener Verantwortung
· Abbau erfolgt eigenständig – oft unter Zeitdruck, in der Nacht oder am nächsten Morgen
Was auf den ersten Blick «einfach» wirkt, bedeutet in der Realität: mehr Koordination, mehr körperliche Arbeit und deutlich mehr Zeitaufwand.
Der Aufbau begann früh, sehr früh. Denn auch mit vorhandenem Mobiliar musste alles durch uns…
· transportiert
· platziert
· ausgerichtet
· dekoriert
· abgestimmt
…werden. Der Abbau fand nicht etwa «nebenbei» statt, sondern früh am nächsten Morgen. Mit genauso viel Struktur, Sorgfalt und Verantwortung wie beim Aufbau. Das bedeutet für Wedding Planner und Designer: lange Tage, kurze Nächte – und volle Präsenz bis zum letzten Moment.
Veganes Catering – bewusst, modern und emotional
Ein zentrales Herzstück dieser Hochzeit war neben der Location auch das vegane Catering. Nicht als Trend – sondern als bewusste Entscheidung.
Vegane Hochzeiten stehen für:
· Achtsamkeit
· Nachhaltigkeit
· Verbundenheit mit der Natur
· einen modernen, zeitgemässen Lebensstil
Das Menü war kreativ, hochwertig und voller Geschmack. Viele Gäste waren überrascht, wie emotional und genussvoll vegane Küche sein kann.
Gerade in unbetreuten Locations ist auch mit Blick auf das Catering einiges zu beachten:
· klare Zeitfenster für Aufbau & Service
· abgestimmte Abläufe zwischen Wedding Planner & Caterer
· passende Infrastruktur (Kühlung, Arbeitsflächen)
· Wetter und Temperaturen immer im Auge behalten
Wetter – immer mit Plan A, B und C
Gerade bei Orangerien ist man oftmals auf das gute Wetter angewiesen und hat teilweise nur wenige gute Schlechtwetteroptionen. Verschiedene Faktoren, die besonders beachtet werden müssen, sind die untenstehenden.
Bei gutem Wetter:
· lichtdurchflutete Räume
· offene Türen damit es auch nicht zu heiss wird
· fliessende Übergänge nach draussen
· sommerliche Leichtigkeit
Bei schlechtem Wetter:
· genug Platz für alle Programmpunkte im Innenraum einplanen
· Schutz für Technik, Floristik & Catering
· alternative Abläufe für Service und Gäste
· stimmungsvolles Licht für Gemütlichkeit
· bei einem Umbau der Location braucht es Ausweichmöglichkeiten für die Gäste zum Beispiel beim Apero.
Warum ein Planner & Designer hier unverzichtbar ist
Diese Hochzeit hat einmal mehr gezeigt: Unbetreute Locations – selbst mit vorhandenem Mobiliar – brauchen Erfahrung, Übersicht und starke Nerven.
Ein Wedding Planner:
· denkt voraus
· plant Raum, Zeit und Abläufe realistisch
· koordiniert alle Dienstleister
· übernimmt Aufbau & Abbau
· und schafft Raum für das Wesentliche
Denn Paare sollen sich nicht mit Logistik beschäftigen – sondern sich einfach auf ihren Tag konzentrieren dürfen.
Wir haben uns sehr gefreut mit Ilirjana und Pascal eine vegane Hochzeit in der Orangerie zu organisieren. Möchtet auch ihr in einer Orangerie oder einer anderen unbewirteten Location heiraten und sucht noch nach Unterstützung? Dann meldet euch gerne für ein unverbindliches Erstgespräch.
