Planung und Organisation sind Schlüsselkomponenten für jede erfolgreiche Veranstaltung, sei es ein glamouröses Bankett oder eine romantische Hochzeit. Doch was unterscheidet eigentlich einen Bankettmanager von einem Wedding Planner? In diesem Blogbeitrag werden wir die Rollen, Verantwortlichkeiten und Fähigkeiten dieser beiden Berufe genauer betrachten.
Bankettmanager
Ein Bankettmanager ist ein Profi im Bereich Eventmanagement, der sich auf die Planung und Durchführung von Banketten, Empfängen und anderen Veranstaltungen spezialisiert hat. In der Regel arbeiten sie in Hotels, Restaurants oder Veranstaltungszentren und sind für die Organisation von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern, Galadinners und Konferenzen verantwortlich.
Die Hauptaufgaben eines Bankettmanagers umfassen
- Veranstaltungsplanung: Bankettmanager sind dafür verantwortlich, alle Details einer Veranstaltung in der jeweiligen Location zu planen, einschliesslich Auswahl der verschiedenen Räumlichkeiten, der Speisen und Getränke sowie der vorhandenen Möblierung und Dekorationen.
- Kundenbetreuung: Sie arbeiten eng mit den Kunden zusammen, um deren Bedürfnisse und Wünsche zu verstehen und sicherzustellen, dass ihre Veranstaltung reibungslos abläuft und ihren Erwartungen entspricht.
- Budgetierung und Kostenschätzung: Bankettmanager erstellen Budgets für alle Komponenten der Veranstaltungen in der jeweiligen Location und arbeiten daran, die Kosten im Rahmen des Budgets zu halten, indem sie Lieferanten verhandeln und alternative Lösungen finden.
- Personalmanagement: Sie koordinieren und überwachen das Veranstaltungspersonal, einschliesslich Kellner, Köche, Sicherheitspersonal und Reinigungskräfte, um sicherzustellen, dass die Veranstaltung innerhalb des Veranstaltungslokals reibungslos abläuft.
Wedding Planner
Ein Wedding Planner ist ein Spezialist für die Planung und Organisation von Hochzeiten. Im Gegensatz zum Bankettmanager konzentriert sich der Wedding Planner ausschliesslich auf Hochzeiten und arbeitet eng mit dem Brautpaar zusammen, um deren Traumhochzeit zu verwirklichen.
Die Hauptaufgaben eines Wedding Planners umfassen
- Beratung und Unterstützung: Wedding Planner bieten professionelle Beratung und Unterstützung für das Brautpaar während des gesamten Planungsprozesses über alle Bereiche der Hochzeit. Sie helfen bei der Auswahl des Veranstaltungsortes, der Trauungsgestalter, der Musiker, Foto- und Videografen, Stylisten, Dekoration, Einladungen und vielen anderen Dienstleistern. Zudem erstellt der Wedding Planner auch ein visuelles Konzept für die Hochzeit mit einer stimmigen Farbwahl, Umsetzung der Papeterie, der Dekoration und der Blumen bis hin zur technischen Beratung.
- Zeitmanagement: Sie erstellen Zeitpläne für den Hochzeitstag und koordinieren alle Aktivitäten, um sicherzustellen, dass die Veranstaltung reibungslos abläuft. Vom Styling zuhause über die Trauung bis zum Tanz am Ende der Hochzeit in der Eventlocation.
- Budgetierung und Kostenschätzung: Wedding Planner erstellen Gersamtbudgets anhand der Ansprüche des Brautpaars mit allen Kosten auch ausserhalb der Location.
- Lieferantenkoordination: Wedding Planner arbeiten mit verschiedenen Hochzeitsdienstleistern wie Fotografen, Caterer, Floristen und Unterhaltungskünstlern unabhängig zusammen, um sicherzustellen, dass alle Details der Hochzeit perfekt aufeinander abgestimmt sind und das Brautpaar den perfekt passenden Dienstleister vom Stil und Budget finden.
- Krisenmanagement: Im Falle unerwarteter Probleme oder Notfälle während der Hochzeit sind Wedding Planner geschult, schnell zu reagieren und Lösungen zu finden, um die Situation zu bewältigen und den reibungslosen Ablauf der Veranstaltung sicherzustellen. Auch können die Paare vom sehr grossen Netzwerk der Wedding Planner in Krisensituationen profitieren.
Bankettmanager vs. Wedding Planner – Fazit
Sowohl Bankettmanager als auch Wedding Planner spielen wichtige Rollen bei der Planung und Organisation von Veranstaltungen, jedoch mit unterschiedlichen Schwerpunkten und Kompetenzen. Während Bankettmanager für die Organisation verschiedener Arten von Veranstaltungen in einer Location zuständig sind, konzentrieren sich Wedding Planner ausschliesslich auf Hochzeiten und bieten eine spezielle Beratung und Unterstützung für das Brautpaar in allen Bereichen der Hochzeitsplanung.
Ein weiterer wichtiger Unterschied besteht darin, dass Wedding Planner den gesamten Überblick über die Hochzeit haben, einschliesslich der Zusammenarbeit mit den gewünschten Dienstleistern und der Flexibilität, die nötig ist, um die Vision des Brautpaars umzusetzen. Sie sind in der Lage, unabhängig von der Location die besten Dienstleister auszuwählen und koordinieren deren Zusammenarbeit, um sicherzustellen, dass jedes Detail der Hochzeit perfekt abgestimmt ist.
Im Gegensatz dazu arbeiten Bankettmanager innerhalb der Grenzen der jeweiligen Veranstaltungslocation und koordinieren oft mit den internen Dienstleistern. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, sicherzustellen, dass alle Aspekte der Veranstaltung im Rahmen der zur Verfügung stehenden Ressourcen und Möglichkeiten der Location stattfinden. Während sie flexibel sind, müssen sie oft innerhalb der Einschränkungen arbeiten, die durch die festgelegten Standards und Prozesse der Location vorgegeben sind.
Sehr professionell, mit einem offenen Ohr und guten Ratschlägen. Ausserdem wart ihr sehr geduldig mit uns, wenn wir mal wieder Entscheidungsschwierigkeiten hatten. Wir können euch wirklich nur allen (hoffentlich bald) heiratenden Freunden empfehlen! 🙂 Sanja und Christian
Wichtig ist auf jeden Fall, dass die Zusammenarbeit der Bankettmanager mit dem Wedding Planner optimal funktioniert. Nur so kann man für das Brautpaar, die Hochzeit und schlussendlich auch für die Location und die Wedding Planner das Optimum rausholen. Wir freuen uns sehr auf die weitere Zusammenarbeit mit den Bankettmanagern unserer schönen Locations.
Vielen Dank Sanja & Christian, für euer Vertrauen in unsere Arbeit. Wir wünschen euch für eure gemeinsame Zukunft nur das allerbeste.
